新里メディケアグループ

栄養管理室

生活習慣病を始めとする多くの疾患は、日々の食生活と深く関わっています。
栄養管理室では、医師の指示に基づき、各疾患に適した安全で美味しい食事の提供を行っています。
また、皆様の食事療法をサポートさせていただくため、“わかりやすく実践に結びつく効果的な指導”をモットーに、栄養食事指導を行っています。

お食事について

○入院・老健
入院食は医師の指示に基づき、｢常食(普通食)｣の他に、｢透析食｣｢エネルギーコントロール食｣などの治療食を提供しております。
食事は入院中の楽しみの一つです。味だけでなく見た目にも美味しい食事を目指し、彩りや盛り付けを工夫したり、食器はできるだけ陶器を使用したりと、ご家庭に近いイメージで提供しております。
また、噛めない、飲み込みづらい患者様に対しては、刻み食・ミキサー食・ソフト食など食べやすさに配慮し、個人対応の充実に努めています。
温冷配膳車を使用して、温かい料理は“温かく”、冷たい料理は“冷たく”提供しています。

○外来透析
適正エネルギーの摂取、カリウム・リン・塩分などの制限に配慮しながら、患者さんに満足していただける食事の提供を目指しています。

○デイケア・有料老人ホーム
カロリー計算を行い栄養バランスのとれた献立で、安心してお召し上がりいただけます。

《食事提供時間》