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新里メディケアグループ
医療法人社団健昌会
〒852-8104
長崎県長崎市茂里町3-20
TEL.095-813-1234
FAX.095-813-1560
社会福祉法人長昌会
〒852-8025
長崎県長崎市立岩町34-16
TEL.095-833-1212
FAX.095-833-1250
有限会社新里ソーシャルサービス
〒852-8034
長崎県長崎市城栄町11-2
TEL.095-813-1333
FAX.095-848-1215
 
 
 

栄養管理室

栄養管理室
 
生活習慣病を始めとする多くの疾患は、日々の食生活と深く関わっています。
栄養管理室では、医師の指示に基づき、各疾患に適した安全で美味しい食事の提供を行っています。
また、皆様の食事療法をサポートさせていただくため、“わかりやすく実践に結びつく効果的な指導”をモットーに、栄養食事指導を行っています。

 
 

お食事について

お食事について
 
○入院・老健
入院食は医師の指示に基づき、「常食(普通食)」の他に、「透析食」「エネルギーコントロール食」などの治療食を提供しております。
食事は入院中の楽しみの一つです。味だけでなく見た目にも美味しい食事を目指し、彩りや盛り付けを工夫したり、食器はできるだけ陶器を使用したりと、ご家庭に近いイメージで提供しております。
また、噛めない、飲み込みづらい患者様に対しては、刻み食・ミキサー食・ソフト食など食べやすさに配慮し、個人対応の充実に努めています。
温冷配膳車を使用して、温かい料理は“温かく”、冷たい料理は“冷たく”提供しています。 
 
○外来透析
適正エネルギーの摂取、カリウム・リン・塩分などの制限に配慮しながら、患者さんに満足していただける食事の提供を目指しています。
 
○デイケア・有料老人ホーム
カロリー計算を行い栄養バランスのとれた献立で、安心してお召し上がりいただけます。
 
《食事提供時間》
 
  朝 食 昼 食 夕 食
時 間 8:00 12:00 18:00
 
  《行事食》
お正月、ひなまつり、七夕、おくんち、クリスマス等行事の際には特別メニューを実施しています。
季節の行事に合った食事を提供することで、入院中でも季節を味わっていただけるよう努力しています。ひなまつり・お正月には手作りカードを添えていて、患者さんから大好評です。
 
 
 
    
★おくんちメニュー(10月)
・栗ご飯
・長崎天ぷら
・豚の角煮
・ざくろなます
・すまし汁
・抹茶水ようかん
・甘酒
 
★ひなまつり
 
★おせち料理
 

栄養食事指導

栄養食事指導
 
(外来の患者様対象)
外来の診察で、食事療法が必要な患者様を対象に、医師の指示のもと、管理栄養士が栄養食事指導を行っております。個々に応じた指導を行い定期的にサポートしていきます。
ご家族の方もご一緒に受けていただけますので、日頃の食事に関する疑問点等ご遠慮なくおたずね下さい。
   
  • 予約制
  • 時間20分~30分程度
  • 保険適用
 

お知らせ

お知らせ
 
栄養指導時にiPad導入しました!
 栄養指導にiPadを導入し、図や文字では伝えにくいことも、実物大の写真や動画を活用し、
 視覚的によりわかりやすくなりました。
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